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清炒芥兰

类别 家常菜 防暑食谱 便秘食谱 高脂血症食谱

工艺 清炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芥蓝300克

辅料 辣椒(红、尖)25克

调料 大蒜（白皮）8克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清炒芥兰的食谱营养

	芥蓝 芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，... 详细介绍 更多美食
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清炒芥兰的做法

1.芥兰放到水中烫一下；
2.大蒜去皮洗净切片；
3.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。

清炒芥兰的营养成分

• 能量 75.08千卡
• 蛋白质 9.08克
• 脂肪 1.32克
• 碳水化合物 12.23克
• 膳食纤维 5.69克
• 维生素A 1783.4微克
• 维生素C 264.56毫克
• 维生素E 3.08毫克
• 胡萝卜素 10699.9微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 3.25毫克
• 钙 397.03毫克
• 磷 183.11毫克
• 钾 392.08毫克
• 钠 1333.05毫克
• 镁 59.74毫克
• 铁 6.48毫克
• 锌 4.05毫克
• 硒 3.39微克
• 铜 0.38毫克
• 锰 1.67毫克