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清煎羊排

类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 中餐

口感 色泽金黄，味香适口，肉质松软。

主料 羊排1500克

调料 小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清煎羊排的食谱营养

	羊排 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。... 详细介绍 更多美食
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清煎羊排的做法

1.将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。

清煎羊排制作提示

起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮菜花，浇上原汁一起上桌食用。

清煎羊排的营养成分

• 能量 3683.85千卡
• 蛋白质 294.03克
• 脂肪 261.86克
• 碳水化合物 39.3克
• 叶酸 11.65微克
• 膳食纤维 1.96克
• 胆固醇 1528毫克
• 维生素A 330.5微克
• 维生素B6 0.04毫克
• 维生素E 4.06毫克
• 胡萝卜素 3微克
• 核黄素 2.14毫克
• 硫胺素 0.98毫克
• 烟酸 68.54毫克
• 钙 125.3毫克
• 磷 2286.1毫克
• 钾 3603.6毫克
• 钠 5162.04毫克
• 碘 1.86微克
• 镁 335.1毫克
• 铁 35.76毫克
• 锌 48.54毫克
• 硒 487.99微克
• 铜 11.32毫克
• 锰 0.44毫克