清蒸大龙虾_美食大全

清蒸大龙虾

工艺清蒸口味酸味食用中餐、晚餐

主料龙虾100克

调料姜5克醋15克香油1克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清蒸大龙虾的食谱营养

	龙虾龙虾（Lobster）是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：天妇罗奶油龙虾炖番茄笋叶虾片奶油龙虾鱼片汤龙虾色拉龙虾汤生炊龙虾

清蒸大龙虾的做法

1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大龙虾的食物相克

龙虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

清蒸大龙虾的营养成分