肉肠色拉
类别 意大利菜主料 LUGANEGHE香肠200克
辅料 柿子椒150克 樱桃番茄100克 节瓜50克 橄榄35克 意大利红洋葱35克 MOZZARELLA乳酪100克 生菜(花叶)35克
调料 油醋少司150克
肉肠色拉的食谱营养
肉肠色拉的做法
1.将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝;2.樱桃番茄一剖二;
3.节瓜切成片;
4.将肉肠、青椒等丝和黑水榄一起混合,拌入油醋汁;
5.装盆时,生菜垫在下面,上面放上拌好的各料,撒些芝士粉,以樱桃番茄、节瓜片作装饰。
肉肠色拉制作提示
节瓜可用黄瓜替代。肉肠色拉的食物相克
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。肉肠色拉的营养成分
- 能量 69.15千卡
- 蛋白质 3.08克
- 脂肪 0.62克
- 碳水化合物 18.48克
- 叶酸 67.2微克
- 膳食纤维 5.75克
- 维生素A 82.2微克
- 维生素B6 0.18毫克
- 维生素C 248.55毫克
- 维生素E 1.73毫克
- 胡萝卜素 491.5微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 1.95毫克
- 钙 25.15毫克
- 磷 38.8毫克
- 钾 290.05毫克
- 钠 10.1毫克
- 碘 0.1微克
- 镁 19毫克
- 铁 0.42毫克
- 锌 0.33毫克
- 硒 1.02微克
- 铜 0.05毫克
- 锰 0.28毫克