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烧冬瓜

类别 老人食谱 利尿食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱

工艺 锅烧 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酥烂清香，鲜香适口。

主料 冬瓜750克

调料 酱油15克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 香油3克 大豆油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

烧冬瓜的食谱营养

	冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食
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烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块，放开水锅内焯透捞出，再放凉水内泡凉，沥干水分备用。
2.锅放火上，添入油，油热时，随下入酱油、盐、鲜汤，放入冬瓜小火煨一会儿，勾入流水芡，加入明油，香油，即可装盘食用。

烧冬瓜健康提示

中老年保健食谱

烧冬瓜的营养成分

• 能量 568.3千卡
• 蛋白质 3.92克
• 脂肪 54.46克
• 碳水化合物 24.3克
• 叶酸 70.56微克
• 膳食纤维 8.3克
• 维生素B6 0.15毫克
• 维生素C 120毫克
• 维生素E 48.93毫克
• 核黄素 0.02毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 1.92毫克
• 钙 109.26毫克
• 磷 117.18毫克
• 钾 484.7毫克
• 钠 2229.71毫克
• 碘 0.36微克
• 镁 100.3毫克
• 铁 3.18毫克
• 锌 1.5毫克
• 硒 0.41微克
• 铜 0.17毫克
• 锰 0.57毫克