粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

生煸豌豆苗

类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 便秘食谱

工艺 干炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清香脆嫩，鲜浓味醇。

主料 豌豆苗250克

调料 盐3克 味精1克 白砂糖5克 大葱5克 色拉油30克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 0

生煸豌豆苗的食谱营养

	豌豆苗 豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 樱桃肉 金钩豆苗 冬菇鸡 滋补鲫鱼煲 烩奶汤鲫鱼 芋艿清汤鸭 烩鸭舌掌

生煸豌豆苗的做法

1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；
3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

生煸豌豆苗健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

生煸豌豆苗的营养成分

• 能量 378.53千卡
• 蛋白质 10.48克
• 脂肪 31.93克
• 碳水化合物 17.14克
• 叶酸 0.58微克
• 膳食纤维 4.87克
• 维生素A 1113.05微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 167.65毫克
• 维生素E 27.66毫克
• 胡萝卜素 6670.7微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 2.78毫克
• 钙 106.11毫克
• 磷 169.19毫克
• 钾 561.21毫克
• 钠 1308.22毫克
• 镁 53.58毫克
• 铁 10.72毫克
• 锌 2.34毫克
• 硒 2.78微克
• 铜 0.51毫克
• 锰 1.94毫克