田七蒸鸡_美食大全

田七蒸鸡

工艺蒸口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

主料母鸡1500克

辅料三七20克

调料姜10克大葱10克黄酒15克盐3克味精1克

指数推荐指数 4 营养指数 0 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

田七蒸鸡的食谱营养

	母鸡老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍更多美食
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田七蒸鸡的做法

1.鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。

田七蒸鸡健康提示

大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。

田七蒸鸡的营养成分