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西式牛舌汤

类别 家常菜 健脾开胃食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 牛舌250克

辅料 油炒面50克 洋葱（白皮）75克 胡萝卜50克 酸黄瓜50克

调料 盐3克 白砂糖2克 味精2克 番茄酱5克 香叶3克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西式牛舌汤的食谱营养

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西式牛舌汤的做法

1.胡萝卜去皮洗净切粗丝；
2.洋葱切丝；
3.牛舌切粗条；
4.酸黄瓜去皮、籽，切成菱形片；
5.坐锅点火放油，油热后煸炒洋葱丝、香叶出香味，再放入番茄酱炒红后加入清汤，用油炒面调剂浓度，开锅后放入牛舌，酸黄瓜，加精盐、味精调味即可。

西式牛舌汤的营养成分

• 能量 808.16千卡
• 蛋白质 52.47克
• 脂肪 36.01克
• 碳水化合物 70.97克
• 叶酸 14.1微克
• 膳食纤维 2.68克
• 胆固醇 230毫克
• 维生素A 374.75微克
• 维生素C 12.5毫克
• 维生素E 3.31毫克
• 胡萝卜素 2130微克
• 核黄素 0.5毫克
• 硫胺素 0.46毫克
• 烟酸 11.46毫克
• 钙 109.46毫克
• 磷 527.34毫克
• 钾 1000.8毫克
• 钠 1552.59毫克
• 碘 0.9微克
• 镁 78.86毫克
• 铁 12.32毫克
• 锌 9.74毫克
• 硒 54.47微克
• 铜 1.97毫克
• 锰 0.76毫克