盐水大虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
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盐水大虾的做法
1.将鲜对虾剪去虾须、虾爪、虾尾,挑去沙包和沙线,冲洗干净,沥净水分;2.葱切段,姜切片备用;
3.锅内放清汤100克烧开,加入盐、味精、葱段、姜片,煮6分钟;
4.捞出葱段、姜片不用,将虾放入煮熟,捞出摆入盘内,浇上少许汤水上桌即可。
盐水大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。盐水大虾的营养成分
- 能量 705.24千卡
- 蛋白质 140.42克
- 脂肪 6.04克
- 碳水化合物 22.13克
- 叶酸 0.68微克
- 膳食纤维 0.2克
- 胆固醇 1447.5毫克
- 维生素A 113.89微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.27毫克
- 维生素E 4.65毫克
- 胡萝卜素 8.3微克
- 核黄素 0.53毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 12.8毫克
- 钙 471.62毫克
- 磷 1712.08毫克
- 钾 1627.35毫克
- 钠 2582.42毫克
- 镁 324.82毫克
- 铁 11.38毫克
- 锌 17.89毫克
- 硒 252.98微克
- 铜 2.56毫克
- 锰 1.04毫克