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意大利菜汤

类别 西餐其他

工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芸豆100克

辅料 刀豆50克 通心粉100克 番茄150克 胡萝卜100克 西葫芦200克 芹菜15克 香菜10克 奶酪15克

调料 盐3克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

意大利菜汤的食谱营养

	芸豆 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，... 详细介绍 更多美食
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意大利菜汤的做法

1.将番茄、洋葱、蒜切碎；
2.胡萝卜、芹菜、西葫芦切片；
3.青刀豆切段；
4.将干芸豆放锅内，加适量水煮开，撤火盖好焖1小时；
5.然后加入鸡汤、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜、通心粉、香菜、精盐、胡椒粉煮开，盖好用小火煨10分钟；
6.放入西葫芦和青刀豆，煮开后盖好用小火再煨10分钟；
7.至通心粉和菜变软即可，食用时佐以奶酪。

意大利菜汤制作提示

此菜需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。

意大利菜汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

意大利菜汤的营养成分

• 能量 556.64千卡
• 蛋白质 23克
• 脂肪 6.24克
• 碳水化合物 114.08克
• 叶酸 57.07微克
• 膳食纤维 9.04克
• 胆固醇 1.65毫克
• 维生素A 895.3微克
• 维生素B6 0.09毫克
• 维生素C 69.8毫克
• 维生素E 2.6毫克
• 胡萝卜素 5231.7微克
• 核黄素 0.4毫克
• 硫胺素 0.59毫克
• 烟酸 4.5毫克
• 钙 336.25毫克
• 磷 335.94毫克
• 钾 1163.25毫克
• 钠 1424.2毫克
• 碘 9.67微克
• 镁 156.57毫克
• 铁 8.9毫克
• 锌 4.94毫克
• 硒 8.5微克
• 铜 0.73毫克
• 锰 1.88毫克