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银鱼掐菜

类别 川菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 肺调养食谱 高脂血症食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 咸鲜脆嫩。

主料 银鱼干50克

辅料 绿豆芽250克

调料 香油25克 味精10克 盐5克 大葱15克 姜5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

银鱼掐菜的食谱营养

	银鱼干 银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为... 详细介绍 更多美食
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银鱼掐菜的做法

1.绿豆芽掐去两头，烫后晾凉；
2.干银鱼用沸水泡发捞出控干水分；
3.银鱼、掐菜同放在一个碗内，倒入香油、味精、精盐、葱和姜，拌匀即成。

银鱼掐菜的营养成分

• 能量 289.3千卡
• 蛋白质 8.56克
• 脂肪 25.27克
• 碳水化合物 10.58克
• 叶酸 17.62微克
• 膳食纤维 3.74克
• 维生素A 8.05微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 10.65毫克
• 维生素E 17.45毫克
• 胡萝卜素 45.6微克
• 核黄素 0.06毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 1.02毫克
• 钙 56.9毫克
• 磷 52.9毫克
• 钾 112.35毫克
• 钠 2848.2毫克
• 碘 0.5微克
• 镁 50.4毫克
• 铁 1.13毫克
• 锌 0.64毫克
• 硒 0.88微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.42毫克