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银鱼羊肉粥

类别 快餐/主食 秋季养生食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米100克 银鱼干50克 羊肉（熟）50克 白萝卜100克

调料 小葱10克 姜10克 料酒5克 盐5克 猪油（炼制）15克 味精1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银鱼羊肉粥的食谱营养

	糯米 糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种... 详细介绍 更多美食
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	银鱼干 银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 银鱼青豆松 银鱼火锅 花生银鱼 银鱼火锅(二) 奶汤银鱼 银鱼羊肉丝 银鱼笋丝羹

	羊肉（熟） 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。... 详细介绍 更多美食
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	白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球... 详细介绍 更多美食
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银鱼羊肉粥的做法

1.将糯米淘洗干净，浸泡一晚；
2.羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝；
3.葱、姜洗净均切末备用；
4.干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净；
5.锅内加入约1500毫升冷水，放入糯米，上火烧开；
6.用小火煮至米烂粥稠；
7.米粒将开花时加入白萝卜丝、羊肉丝、银鱼、料酒、盐、味精、猪油、葱末、姜末，一同煮至熟烂成粥，再撒上胡椒粉即可。

银鱼羊肉粥的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

银鱼羊肉粥的营养成分

• 能量 622.1千卡
• 蛋白质 20.59克
• 脂肪 23.06克
• 碳水化合物 85.88克
• 叶酸 48.6微克
• 膳食纤维 2.23克
• 胆固醇 57.95毫克
• 维生素A 32.95微克
• 维生素C 23.5毫克
• 维生素E 3.21毫克
• 胡萝卜素 121.6微克
• 核黄素 0.18毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 4.59毫克
• 钙 80.52毫克
• 磷 213.86毫克
• 钾 475.58毫克
• 钠 2317.03毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 81.65毫克
• 铁 3.27毫克
• 锌 3.01毫克
• 硒 7.68微克
• 铜 0.37毫克
• 锰 2.02毫克