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玉米甜糕

类别 甜品/点心 癫痫食谱 动脉硬化食谱 健忘食谱 高血压食谱

工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 次菜肴暄软，甜香。

主料 玉米面（黄）500克

调料 白砂糖30克 发酵粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

玉米甜糕的食谱营养

	玉米面（黄） 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等... 详细介绍 更多美食
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玉米甜糕的做法

将玉米粉放入盆内，加水搅拌成糊状，加入发酵粉拌匀，静置一段时间使其发酵，再加入白糖揉匀，将玉米糊摊于蒸笼屉布上，用旺火蒸20分钟即成糕，凉后切块即可食用。

玉米甜糕的食物相克

玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米甜糕的营养成分

• 能量 1815千卡
• 蛋白质 42.5克
• 脂肪 7.5克
• 碳水化合物 421.97克
• 叶酸 225.5微克
• 膳食纤维 27.5克
• 维生素A 35微克
• 维生素B6 0.4毫克
• 维生素E 4.9毫克
• 胡萝卜素 200微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.35毫克
• 烟酸 0.4毫克
• 钙 116毫克
• 磷 982.4毫克
• 钾 1246.5毫克
• 钠 11.62毫克
• 镁 420.9毫克
• 铁 2.18毫克
• 锌 0.42毫克
• 硒 13.4微克
• 铜 0.06毫克
• 锰 0.13毫克