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原汁海蛏

类别 鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 海蛏鲜嫩，汤汁鲜纯，半汤半菜，原汁原味，典型的渔家风味。

主料 蛏子500克

辅料 香菜30克

调料 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

原汁海蛏的食谱营养

	蛏子 蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝... 详细介绍 更多美食
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原汁海蛏的做法

1.海蛏吐净泥沙，洗净。
2.锅中加水烧开，放入海蛏煮熟，撇去浮沫，汤中加盐、味精、胡椒粉调味，盛入大汤碗中，淋香油，撒香菜末即成。

原汁海蛏的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

原汁海蛏的营养成分

• 能量 266.7千卡
• 蛋白质 38.03克
• 脂肪 6.65克
• 碳水化合物 14.44克
• 叶酸 44.74微克
• 膳食纤维 0.41克
• 胆固醇 655毫克
• 维生素A 353.1微克
• 维生素C 14.4毫克
• 维生素E 6.68毫克
• 胡萝卜素 349.2微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 6.7毫克
• 钙 703毫克
• 磷 588.22毫克
• 钾 785.18毫克
• 钠 2236.69毫克
• 碘 0.61微克
• 镁 187.66毫克
• 铁 169.12毫克
• 锌 10.23毫克
• 硒 276.06微克
• 铜 1.98毫克
• 锰 59.77毫克