蛏子_美食大全
蛏子的做法/蛏子怎么做/蛏子做法大全 (共37道菜)
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萝卜蛏子汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。2.把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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韭黄烧蛏子 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水；2.韭黄摘去杂质洗净，切成3 厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内；3.炒锅内加入花生油，旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 春季养生食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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姜汁拌海蛏 | 工艺 拌 口味 五香味 |
| 1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。2.姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒蛏子 | 工艺 清炒 口味 咸鲜味 |
| 1.先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。2.炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛏子炒鸡蛋 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。2.鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。3.炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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原汁海蛏 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 产后调理食谱 清热去火食谱 水肿食谱 痢疾食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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韭菜炒蛏子 | 工艺 熟炒 口味 原本味 |
| 1.将蛏子洗干净；2.韭菜去除烂叶，择洗干净，切成3厘米长的段；3.生姜切末；4.在炒锅中放入小半锅水，大火烧开，放入蛏子，继续大火，慢慢搅动蛏子，大约1分钟时...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 产后调理食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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辣爆蛏子 | 工艺 爆 口味 香辣 |
| 1.辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米，宽1厘米的条；2.蛏子头洗净，控净水分；3.湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁，备用；4.炒锅内放入花生油，旺火烧至九成...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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蒜茸蒸大竹蛏 | 工艺 清蒸 口味 蒜香味 |
| 1.将活蛏从中间切开；2.洗净蛏肉中的泥沙；3.将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蒜茸蛏子 | 工艺 炒 口味 蒜香味 |
| 1.将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘；2.韭菜洗净，切成段；3.蒜切末；4.炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
