蛏子_美食大全
蛏子的做法/蛏子怎么做/蛏子做法大全 (共37道菜)
 |
芙蓉海四珍 | 工艺 其他 口味 咸鲜味 |
| 1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、乌鱼梳背片用热...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
竹蛏芦笋饺 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将竹蛏放入沸水锅内烫开捞出，取出竹蛏肉，用清水漂净沥干，把竹蛏肉切碎。2.将芦笋洗净后去掉老根，放入沸水锅中焯水后捞出用冷水冲凉，切成细粒。3.肥膘洗净蒸熟...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
冬瓜茯苓蛏肉汤 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.冬瓜(连皮)去瓤及子，切块；茯苓、陈皮、通草、蛏肉洗净。2.把蛏肉、冬瓜、茯苓、通草、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用...详细介绍 | ||
| 类别 通乳食谱 利尿食谱 滋阴食谱 防暑食谱 孕中期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
椒爆蛏头 | 工艺 油爆 口味 微辣 |
| 1.将辣椒、香菇、冬笋均切成4 厘米长，0.6 厘米宽的条；2.蛏子头洗净控净水；3.用湿淀粉、精盐、味精、清汤150毫升兑成汁水；4.炒勺内加油，烧至九成热，...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
|
泡椒圣子王 | 工艺 烧 口味 微辣 |
| 1.将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净；2.泡姜改片；3.锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；4.加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 解酒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
拌蛏子 | 工艺 拌 口味 酸咸味 |
| 1.将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘；2.将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 私家菜 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
姜汁海蛏 | 工艺 拌 口味 姜汁味 |
| 1.油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；姜洗净切末；香菜择洗干净，切成末；姜末、香菜末放碗中，加醋、盐和味精，倒入热花椒油兑成姜汁备用。2....详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
