芝麻豆腐块的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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芝麻豆腐块的做法
1.将豆腐洗净,切成块;2.鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精搅拌均匀;
3.炒锅注香油烧至六成热,将豆腐逐块蘸匀鸡蛋糊,滚上芝麻,下入油内炸至皮脆呈金黄色,捞出控油,装盘,撒上花椒盐,食时佐以甜面酱即可。
芝麻豆腐块的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。芝麻豆腐块的营养成分
- 能量 1015.46千卡
- 蛋白质 70.09克
- 脂肪 69.18克
- 碳水化合物 53.93克
- 叶酸 345.35微克
- 膳食纤维 19.06克
- 胆固醇 585毫克
- 维生素A 259.5微克
- 维生素B6 0.25毫克
- 维生素E 63.2毫克
- 胡萝卜素 153微克
- 核黄素 0.52毫克
- 硫胺素 0.6毫克
- 烟酸 3.08毫克
- 钙 900.16毫克
- 磷 959.18毫克
- 钾 838毫克
- 钠 1737.61毫克
- 碘 28.16微克
- 镁 430毫克
- 铁 17.76毫克
- 锌 7.07毫克
- 硒 29.44微克
- 铜 1.19毫克
- 锰 1.08毫克