茉莉竹荪_美食大全

茉莉竹荪

工艺烧口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

调料姜汁5克盐2克味精5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

茉莉竹荪的食谱营养

	竹荪(干) 竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：竹荪莲子汤竹笙北菇老鸡汤冬瓜香菇金针竹笙汤口蘑竹荪汤素虾仁冬瓜盅双菇竹荪汤鼎湖上素

茉莉竹荪的做法

1.将竹荪用淘米水泡透，清水洗净，切成斜长条；
2.鸡里脊去筋砸成茸，用水?开；
3.鲜茉莉花揉开；
4.坐勺上火，倒入高汤烧开，把鸡泥下入；
5.待鸡泥浮起汤面，坐勺上火，倒入澄清鸡汤；
6.上火，放入竹荪、精盐、姜汁、味精烧开；
7.倒入盖碗内，把茉莉花撒在上面，速盖好碗盖上席即成。

茉莉竹荪制作提示

本品需高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。

茉莉竹荪的营养成分