竹荪(干)的做法/竹荪(干)怎么做/竹荪(干)做法大全 (共85道菜)

	竹荪莲子汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡；2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡；3.丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；4.汤锅放...详细介绍
	类别 私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 3 养颜 6 麻辣 0

	竹笙北菇老鸡汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.北菇，竹笙（竹荪）分别用水浸透，洗净。2.竹笙切段，沥干水。3.老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。4.生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。5.放入全部材料。6.待水再滚...详细介绍
	类别 健脾开胃食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 8 麻辣 0

	冬瓜香菇金针竹笙汤	工艺 蒸 口味 咸鲜味
	1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；2.黄花菜（金针）泡软，打结；3.鲜香菇用开水烫过待用；4.将冬瓜去皮去籽切成块...详细介绍
	类别 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 祛痰食谱 美容养颜食谱 水肿食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 8 养颜 6 麻辣 0

	口蘑竹荪汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；2.竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；3.捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；4.口蘑切成薄片；5.鸡汤500克入锅置火上，加盐，...详细介绍
	类别 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 0

	素虾仁冬瓜盅	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。3.白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与...详细介绍
	类别 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 7 养颜 0 麻辣 0

	双菇竹荪汤	工艺 煮 口味 清香味
	1.水发竹荪洗净，剪去两头，切成斜形块；水发香菇去蒂洗净，切片；鲜蘑菇择洗干净切片；小白菜洗净，切片；西红柿用开水烫一下，去皮切片；姜洗净去皮切成末。2.炒锅放...详细介绍
	类别 高血压食谱 私家菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 1 养颜 2 麻辣 0

	鼎湖上素	工艺 蒸 口味 清香味
	1.水发香菇用清水洗净，大片的用斜刀片成两片，小的整用；2.鲜草菇在圆面上切成十字花刀；3.将水发口蘑、水发黄耳、水发榆蘑用清水洗净，均切成片；4.净冬笋、胡萝...详细介绍
	类别 素斋菜 广州菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
	推荐 5 营养 9 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	焖金钱冬瓜	工艺 焖 口味 咸鲜味
	1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。2.另...详细介绍
	类别 私家菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
	推荐 5 营养 9 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	紫菜竹笙羹	工艺 煮 口味 甜咸味
	1.菜洗净，用冷水浸泡去腥，捞起备用；2.用冷水浸泡，去蒂，切丝；3.竹笙洗净，放入滚水中汆过，过一下冷水，捞起；4.放入稀释的白醋中浸泡半小时，然后用冷水冲去...详细介绍
	类别 补气食谱 益智补脑食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 8 养颜 0 麻辣 0

	竹荪火锅	工艺 火锅 口味 家常味
	1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片，共30片...详细介绍
	类别 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱
	推荐 4 营养 9 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0