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猕猴桃甜烧白

类别 川菜 增肥食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

工艺 烧 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肋条肉（五花肉）500克

辅料 红豆沙200克 糯米100克 猕猴桃150克 桂圆20克

调料 白砂糖50克 糖色50克 猪油（炼制）100克 蜂蜜30克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猕猴桃甜烧白的食谱营养

	猪肋条肉（五花肉） 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食
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猕猴桃甜烧白的做法

1.将五花肉入锅煮至断生时，捞出揩干水分；
2.抹上糖色，入热油锅中炸至呈金黄色，捞出入清水中浸泡冷却；
3.然后切成7厘米长、宽1.7厘米、厚0.3厘米的片状；
4.糯米好后加入白糖，化猪油拌匀；
5.猕猴桃去皮切片，均待用；
6.肉片的一端放入豆沙，一端放入龙眼，卷成卷，装入蒸碗定好；
7.放入糯米，上笼用大火蒸软；
8.出笼后翻入盘中，沿边镶上猕猴桃片，淋上蜂蜜即成。

猕猴桃甜烧白制作提示

1.猪肉一定要蒸软，否则腻人；
2.糯米要过心，否则容易蒸成夹生；
3.本品有油炸过程，需备猪油约500克。

猕猴桃甜烧白的营养成分

• 能量 4941.5千卡
• 蛋白质 64.36克
• 脂肪 397.29克
• 碳水化合物 290.4克
• 叶酸 38.48微克
• 膳食纤维 4.78克
• 胆固醇 638毫克
• 维生素A 110.6微克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素C 102.5毫克
• 维生素E 15.78毫克
• 胡萝卜素 199微克
• 核黄素 0.38毫克
• 硫胺素 0.7毫克
• 生物素 4微克
• 烟酸 15.04毫克
• 钙 146.9毫克
• 磷 772.9毫克
• 钾 1525.5毫克
• 钠 470.17毫克
• 镁 170.1毫克
• 铁 11.04毫克
• 锌 11.87毫克
• 硒 22.66微克
• 铜 3.47毫克
• 锰 3.26毫克