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腌李子

类别 清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

工艺 腌 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 李子600克

辅料 甘草1克 盐20克 赤砂糖300克

调料

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

腌李子的食谱营养

	李子 Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 红肉李果酱 红肉李美容酒 草莓李子酒 桃李鲜肫丁 紫沙果美肤汁 酸甜汁炸蛋 冰拌哈密瓜

腌李子的做法

1.将小李子洗净沥干水分；
2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；
3.加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；
4.腌渍一天就可以吃了。

腌李子的食物相克

赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

腌李子的营养成分

• 能量 1385.03千卡
• 蛋白质 6.35克
• 脂肪 1.24克
• 碳水化合物 342.75克
• 叶酸 49.8微克
• 膳食纤维 5.79克
• 维生素A 150微克
• 维生素C 30.01毫克
• 维生素E 4.46毫克
• 胡萝卜素 900微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.21毫克
• 烟酸 3.31毫克
• 钙 531.72毫克
• 磷 99.38毫克
• 钾 1587.08毫克
• 钠 7941.45毫克
• 镁 225.77毫克
• 铁 10.61毫克
• 锌 2毫克
• 硒 14.23微克
• 铜 0.73毫克
• 锰 1.84毫克