煨_美食大全
煨菜/煨菜菜谱/煨菜的做法/煨菜大全 (共266道菜)
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蒜子煨羊方 | 工艺 煨 口味 蒜香味 |
| 1.蒜切去蒂，剥去皮下入油锅炸熟待用；葱和姜拍破；豆瓣酱剁碎。2.选用四方的羊肋条肉剔去骨，烙去残存的毛，用温水浸泡，刮洗干净，下入冷水锅煮过捞出，用清水洗净血...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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蒜煨黑鱼 | 工艺 煨 口味 蒜香味 |
| 1.将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀；2.炒锅注油烧至四成热，下入黑鱼略煎捞出控油；3.待油烧热，下入蒜瓣略煸炒捞出；4.锅内添水，放入黄酒、酱油、味...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 4 养颜 4 麻辣 0 | ||
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猴头蘑煨鸡 | 工艺 煨 口味 椒麻味 |
| 1.将鸡劈两半，剔去头、爪、架骨、腿骨不要，切成4厘米见方的块，放入盒内，加酱油、淀粉的调拌腌渍入味；2.将猴头挤净水分，切成0.3厘米厚的大片；3.姜切片，葱...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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白胡椒煨猪肚 | 工艺 煨 口味 椒麻味 |
| 1.白胡椒略打碎，备用；2.猪肚洗净，但要保持完整勿切烂；3.把白胡椒放入猪肚内，略加清水；4.然后将猪肚两头用线扎紧，放入砂锅或瓦锅内；5.加适量放入生姜、葱...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烧煨面筋条 | 工艺 煨 口味 椒麻味 |
| 1.将油面筋切成长条；2.冬菇、玉兰片切成条；3.口蘑一片两开；4.葱姜拍扁，待用；5.将花椒放15克热油中炸出花椒油备用；6.炒勺内加入花生油，中火烧至六成热...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 便秘食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 5 养颜 6 麻辣 0 | ||
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五香麻雀 | 工艺 煨 口味 五香味 |
| 先将麻雀加工整理好，放入酱油拌一下；炒锅置中火上，放入花生油，将麻雀放入炸至皮脆，倒入漏勺滤油；再取沙锅，放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 补血食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
