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蛋花粟米羹_美食大全


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蛋花粟米羹

蛋花粟米羹

类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鸡蛋100克 玉米(鲜)100克

调料 2克 白砂糖10克 鸡精1克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

蛋花粟米羹的食谱营养

鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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玉米(鲜) 玉米(鲜) 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地... 详细介绍 更多美食
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蛋花粟米羹的做法

1.锅里放适量的水煮开;
2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4.将鸡蛋打散打匀;
5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6.用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。

蛋花粟米羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋花粟米羹的营养成分

  • 能量 279.2千卡
  • 蛋白质 17.47克
  • 脂肪 10.03克
  • 碳水化合物 40.16克
  • 叶酸 168.41微克
  • 膳食纤维 2.91克
  • 胆固醇 585.05毫克
  • 维生素A 234微克
  • 维生素C 16毫克
  • 维生素E 2.3毫克
  • 核黄素 0.38毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 2.06毫克
  • 59.42毫克
  • 249.71毫克
  • 394.06毫克
  • 1107.82毫克
  • 34.86微克
  • 42.66毫克
  • 3.39毫克
  • 2.02毫克
  • 16.04微克
  • 0.25毫克
  • 0.28毫克