干菜扣肉_美食大全

干菜扣肉

工艺蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干菜扣肉的食谱营养

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干菜扣肉的做法

1.五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。
2.将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。
3.移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，即成。

干菜扣肉制作提示

1.本品需玻璃纸1张。
2.因干菜由白菜腌渍而成，带有咸味，所以不需加盐。

干菜扣肉的食物相克

霉干菜霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。

干菜扣肉的营养成分