胡萝卜炒猪肾的食谱营养
猪腰子 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食 | |
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
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胡萝卜炒猪肾的做法
1.猪肾去脂膜和臊腺后洗净,切成片。2.将胡萝卜洗净,切成片。
3.将肉桂、辣椒烘干,研成粉。葱、姜洗净切片。
4.锅内加花生油烧热,葱姜炝锅,放入猪肾和胡萝卜,加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。
胡萝卜炒猪肾健康提示
此菜具有温阳散寒,活血止痛的作用。用于寒湿凝滞型痛经等症。胡萝卜炒猪肾的食物相克
肉桂 用桂忌用诸葱。胡萝卜炒猪肾的营养成分
- 能量 420.9千卡
- 蛋白质 34.66克
- 脂肪 24.01克
- 碳水化合物 18.51克
- 叶酸 26.92微克
- 膳食纤维 2.24克
- 胆固醇 860毫克
- 维生素A 1124.3微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 27.2毫克
- 维生素E 9.05毫克
- 胡萝卜素 6280.6微克
- 核黄素 2.42毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 1.16毫克
- 钙 89.9毫克
- 磷 485.72毫克
- 钾 776.48毫克
- 钠 2008.44毫克
- 碘 0.28微克
- 镁 80.56毫克
- 铁 3.15毫克
- 锌 6.9毫克
- 硒 315.84微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 0.74毫克