花生鸡脚节瓜猪骨汤

类别健脾开胃食谱补虚养身食谱防暑食谱骨质疏松食谱美容养颜食谱

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料节瓜640克鸡爪300克猪排骨(大排)350克

辅料花生仁（生）80克枣（干）40克荷叶10克

调料姜5克盐4克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

花生鸡脚节瓜猪骨汤的食谱营养

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	鸡爪鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩... 详细介绍更多美食
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花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法

1.鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；
2.节瓜去皮，用水洗净，切块；
3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；
4.花生留棕色内衣；
5.红枣去核；
6.生姜去皮，切一片；
7.用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；
8.放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时；
9.放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。

花生鸡脚节瓜猪骨汤健康提示

此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。

花生鸡脚节瓜猪骨汤的食物相克

荷叶荷叶畏桐油、茯芩、白银。

花生鸡脚节瓜猪骨汤的营养成分

能量 2320.85千卡
蛋白质 160.78克
脂肪 156.91克
碳水化合物 80.8克
叶酸 122.46微克
膳食纤维 14.7克
胆固醇 886.5毫克
维生素A 159.2微克
维生素C 257毫克
维生素E 17.54毫克
胡萝卜素 36.5微克
核黄素 1.4毫克
硫胺素 3.55毫克
烟酸 43.03毫克
钙 220.63毫克
磷 1029.55毫克
钾 2233.51毫克
钠 2242.58毫克
碘 2.16微克
镁 284.38毫克
铁 10.35毫克
锌 11.52毫克
硒 71.19微克
铜 1.58毫克
锰 2.23毫克

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