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黄精蒸鸡

类别 补气食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 跌打骨折食谱

工艺 蒸 口味 原本味 食用 空腹顿服食用，吃鸡喝汤。

主料 母鸡1000克

辅料 山药(干)30克 黄精30克 党参30克

调料 姜10克 辣椒(红、尖、干)2克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 1

黄精蒸鸡的食谱营养

	母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食
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黄精蒸鸡的做法

1.将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；
2.鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；
3.鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖，上笼蒸3小时即成。

黄精蒸鸡健康提示

效用：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：温热内盛者不宜食用；感冒时暂停食用。

黄精蒸鸡的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

黄精蒸鸡的营养成分

• 能量 2670.9千卡
• 蛋白质 207.05克
• 脂肪 168.6克
• 碳水化合物 81.85克
• 叶酸 0.35微克
• 膳食纤维 1.52克
• 胆固醇 1660毫克
• 维生素A 1392.8微克
• 维生素C 0.4毫克
• 维生素E 13.71毫克
• 胡萝卜素 17微克
• 核黄素 0.49毫克
• 硫胺素 0.59毫克
• 烟酸 88.11毫克
• 钙 44.2毫克
• 磷 1213.64毫克
• 钾 2882.4毫克
• 钠 1997.36毫克
• 镁 167.22毫克
• 铁 12.43毫克
• 锌 15.1毫克
• 硒 1.03微克
• 铜 1.12毫克
• 锰 1.05毫克