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南斯拉夫式煎羊排

类别 西餐其他 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱

工艺 煎烹 口味 咸鲜味 食用 中餐

口感 色泽金黄，鲜嫩适口，香味浓郁。

主料 羊排2000克

调料 奶油50克 黄油25克 橄榄油130克 大蒜（白皮）25克 柠檬汁25克 盐10克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

南斯拉夫式煎羊排的食谱营养

	羊排 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 烤羊排时鲜蔬菜 白切羊肉（湖北宜都） 清煎羊排 煎奶油羊排 红烧羊排 川椒炖羊排 煎羊排带配菜

南斯拉夫式煎羊排的做法

1.先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。

南斯拉夫式煎羊排制作提示

食用时可配炸土豆条一起上桌食用。

南斯拉夫式煎羊排的营养成分

• 能量 5931.77千卡
• 蛋白质 382.15克
• 脂肪 484.99克
• 碳水化合物 9.49克
• 膳食纤维 0.37克
• 胆固醇 2018.5毫克
• 维生素A 589.85微克
• 维生素C 4.5毫克
• 维生素E 6.46毫克
• 胡萝卜素 8.1微克
• 核黄素 2.83毫克
• 硫胺素 1.01毫克
• 烟酸 90.19毫克
• 钙 153.72毫克
• 磷 2958.47毫克
• 钾 4871.19毫克
• 钠 5692.42毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 412.48毫克
• 铁 47.74毫克
• 锌 64.75毫克
• 硒 646.74微克
• 铜 15.29毫克
• 锰 0.54毫克