排骨柴鱼汤的食谱营养
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排骨柴鱼汤的做法
1.节瓜刮去皮,洗净。2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可。
排骨柴鱼汤的营养成分
- 能量 1170.03千卡
- 蛋白质 76.88克
- 脂肪 82.22克
- 碳水化合物 37.67克
- 叶酸 29.04微克
- 膳食纤维 7.32克
- 胆固醇 660毫克
- 维生素A 49.24微克
- 维生素C 197.92毫克
- 维生素E 1.79毫克
- 胡萝卜素 7.1微克
- 核黄素 0.88毫克
- 硫胺素 3.31毫克
- 烟酸 23.4毫克
- 钙 66.05毫克
- 磷 575.95毫克
- 钾 1409.93毫克
- 钠 966.91毫克
- 镁 111.56毫克
- 铁 4.22毫克
- 锌 7.42毫克
- 硒 42.74微克
- 铜 0.64毫克
- 锰 0.88毫克