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清蒸加吉鱼

类别 家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 气血双补食谱

工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 原汁原味，美观鲜嫩。

主料 加吉鱼400克

辅料 油菜50克 香菇（鲜）25克 竹笋25克 火腿25克

调料 大葱10克 姜5克 盐3克 味精2克 花生油20克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清蒸加吉鱼的食谱营养

	加吉鱼 加吉鱼属于鱼纲，鲷（Sea Bream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被... 详细介绍 更多美食
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清蒸加吉鱼的做法

1.加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上打柳叶花刀，下水一氽，捞出，盛入盘内。
2.肥肉膘切梳子花刀，片成小片，警民发段，香菇、姜、火腿切片。油菜氽透备用。
3.把各种片摆在鱼峰上，上笼蒸熟取出，拣出姜片。
4.锅中加少量水，倒入蒸鱼的原汁，加入味精、精盐、花生油，勾薄芡浇在鱼身上，油菜围边即成。

清蒸加吉鱼的营养成分

• 能量 676.31千卡
• 蛋白质 78.63克
• 脂肪 31.67克
• 碳水化合物 21.2克
• 叶酸 42.28微克
• 膳食纤维 2.22克
• 胆固醇 269.75毫克
• 维生素A 113.5微克
• 维生素B6 0.04毫克
• 维生素C 20毫克
• 维生素E 13.3毫克
• 胡萝卜素 324.9微克
• 核黄素 0.53毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 16.48毫克
• 钙 815.16毫克
• 磷 1347.33毫克
• 钾 1325.85毫克
• 钠 2156.81毫克
• 碘 0.9微克
• 镁 165.35毫克
• 铁 11.1毫克
• 锌 5.9毫克
• 硒 129.26微克
• 铜 0.47毫克
• 锰 1.81毫克