推荐指数5的菜 (共4292道菜)
焦炸肉带饼 | 工艺 炸 口味 咸甜味 | |
1.取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚1厘米的约5大片,盛入大碗中;2.碗内再放入葱白、姜、白糖、精盐、花椒籽、酱油,抓匀腌约15分钟;3....详细介绍 | ||
类别 湘菜 | ||
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
什锦茄丁 | 工艺 炒 口味 咸甜味 | |
1.将茄子去蒂、皮洗净,切成方丁;2.红绿柿子椒去蒂、籽洗净,切成丁;3.竹笋、胡萝卜、黄瓜均洗净,切成方丁;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.炒锅注油烧至七成...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
自家招牌鸭 | 工艺 烤 口味 咸甜味 | |
1.鸭子洗净,切大块;2.青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;3.锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待...详细介绍 | ||
类别 家常菜 滋阴食谱 清热去火食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
羊糕冻 | 工艺 焖 口味 五香味 | |
1.羊腿先刮掉余毛,洗净后拆掉骨头,放入沸滚的水锅中煮一下(断红)捞出,用冷水冲净,使皮白净、清爽。2.鲜猪肉皮用刀刮掉余毛,毛根及脏物,也投入沸水锅中煮一下捞...详细介绍 | ||
类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
粉蒸白鳝 | 工艺 粉蒸 口味 咸甜味 | |
1.肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成末。2.将白鳝放在木案上,用刀剁下头部(切勿把胆弄破,否则有苦味),用七成开水烫一下即捞出。用稻草擦去绒毛薄膜,剪去须边,将...详细介绍 | ||
类别 湘菜 营养不良食谱 私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 | ||
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 8 |
花生红枣凤爪汤 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
大鱼头沙锅 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.花鲢鱼头刮鳞,剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌),在颈肉两面斜切两刀,放入水中洗净,沥干水分,鱼头装盆,放入黄酒,酱油两面均匀地抹上色;2.粉皮切成2.6厘米长的菱...详细介绍 | ||
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
羊肉抓饭(二) | 工艺 焖 口味 咸甜味 | |
1.大米洗净,清水浸泡;羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮,切成筷子粗的条;元葱切碎。2.清油下锅,烧热撇去浮沫,洒少许盐水,喷入辣味,然后加入炼羊油,全部溶化后放入...详细介绍 | ||
类别 新菜 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
上海酱鸭 | 工艺 酱 口味 咸甜味 | |
1.鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分;2.放入油锅炸至金黄色捞出控油;3.锅上火烧热放油,投放姜葱煸香,加水4500克,将甘草,八角,花椒用纱布包好,另...详细介绍 | ||
类别 沪菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 |
虎皮蛋 | 工艺 锅烧 口味 咸甜味 | |
1.将鸡蛋5个放在清水锅里,用旺火烧开后,改用小火煮10分钟,取出,放在冷水里浸冷,剥去外壳,在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁,精肉用鸡蛋、盐、干...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 |