蒜蓉辣酱_美食大全

蒜蓉辣酱

使用提示每餐约10克

蒜蓉辣酱的做法

炒六味豆腐 1.嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；2.再放油中煸炒至微黄；3.滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；4.加入蒜蓉辣酱炒；5.加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；6.撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。... 详细介绍

双味葫芦鱼线 1.把鱼肉和肥肉制成细泥，加入姜汁、食盐、味精、香油、清汤50毫升，朝一个方向搅至成鱼料子。2.勺内加水烧开，把一部分鱼茸装入裱花袋中，再挤入水中成鱼线，汆至嫩熟捞出，摆在盘内成葫芦形。3.勺内放猪油烧至四成热，把剩余一部分鱼料子挤入油中滑熟捞出。4.勺内加底... 详细介绍

茄子肉丁 1.将香菜择洗干净，切成香菜末备用；猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜腌制10分钟；茄子去掉两蒂洗净，切成丁。2.炒锅内加适量清油烧至七成热时下肉丁炸至外硬，色黄时捞出沥油，再将茄丁投入炸透捞出。3.炸好的肉丁、茄丁放入盘内，加精盐、味精、... 详细介绍

碧绿螺片 1.螺肉洗净，放入开水锅内加黄酒、葱、姜，煮熟捞出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干净，切成片；竹笋去掉硬壳洗净切成片。2.仙人掌片、嫩笋片同入沸水锅中焯一下捞出，过冷后沥干。3.上述原料放于盘内，加入精盐、味精、白糖、蒜茸辣酱、香油，拌匀即可。... 详细介绍

胡萝卜拌螺丁 1.螺肉洗净，放入水锅内煮熟捞出，晾凉后切成小丁放入盘内；食用仙人掌刮净外皮，切成同样小丁；胡萝卜去皮切成小丁。2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出，过冷后沥干，同放盘内，放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油，调匀即可。... 详细介绍

蒜蓉辣酱原料介绍

蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。

蒜蓉辣酱营养分析

1.辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱；
2.辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。

蒜蓉辣酱适用人群

一般人群均可食用

蒜蓉辣酱的营养成分