碧绿螺片_美食大全

碧绿螺片

工艺拌口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感鲜辣微甜，脆嫩醇香。

主料螺200克

辅料仙人掌100克竹笋30克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

碧绿螺片的食谱营养

	螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。... 详细介绍更多美食
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碧绿螺片的做法

1.螺肉洗净，放入开水锅内加黄酒、葱、姜，煮熟捞出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干净，切成片；竹笋去掉硬壳洗净切成片。
2.仙人掌片、嫩笋片同入沸水锅中焯一下捞出，过冷后沥干。
3.上述原料放于盘内，加入精盐、味精、白糖、蒜茸辣酱、香油，拌匀即可。

碧绿螺片健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

碧绿螺片的食物相克

螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

碧绿螺片的营养成分