胡萝卜拌螺丁的食谱营养
螺 螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 酒炒螺蛳 山药炒螺片 乌龙赛鲍鱼 碧绿螺片 雪耳麦冬猪肘响螺汤 糯米酒炖蚬鸭 淮杞石斛响螺汤 |
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 奶油双色花 马哈鱼炖五花肉 红白豆腐羹 北京泡菜 罐焖牛肉 甜拌白菜心 |
胡萝卜拌螺丁的做法
1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出,过冷后沥干,同放盘内,放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油,调匀即可。
胡萝卜拌螺丁健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。胡萝卜拌螺丁的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。胡萝卜拌螺丁的营养成分
- 能量 569.54千卡
- 蛋白质 65.22克
- 脂肪 14.97克
- 碳水化合物 44.54克
- 叶酸 2.59微克
- 膳食纤维 1.1克
- 维生素A 472.3微克
- 维生素C 6.5毫克
- 维生素E 39.95毫克
- 胡萝卜素 2210.5微克
- 核黄素 1.63毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 7.64毫克
- 钙 2920.09毫克
- 磷 494.52毫克
- 钾 810.1毫克
- 钠 2165.44毫克
- 镁 583.45毫克
- 铁 30.29毫克
- 锌 18.78毫克
- 硒 153.11微克
- 铜 4.29毫克
- 锰 3.19毫克