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胡萝卜拌螺丁_美食大全


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胡萝卜拌螺丁

胡萝卜拌螺丁

类别 私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 色美味佳。


主料 400克 胡萝卜50克

辅料 仙人掌30克

调料 2克 味精3克 白砂糖10克 蒜蓉辣酱15克 香油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

胡萝卜拌螺丁的食谱营养

螺 螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。... 详细介绍 更多美食
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胡萝卜拌螺丁的做法

1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。
2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出,过冷后沥干,同放盘内,放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油,调匀即可。

胡萝卜拌螺丁健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

胡萝卜拌螺丁的食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

胡萝卜拌螺丁的营养成分

  • 能量 569.54千卡
  • 蛋白质 65.22克
  • 脂肪 14.97克
  • 碳水化合物 44.54克
  • 叶酸 2.59微克
  • 膳食纤维 1.1克
  • 维生素A 472.3微克
  • 维生素C 6.5毫克
  • 维生素E 39.95毫克
  • 胡萝卜素 2210.5微克
  • 核黄素 1.63毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 7.64毫克
  • 2920.09毫克
  • 494.52毫克
  • 810.1毫克
  • 2165.44毫克
  • 583.45毫克
  • 30.29毫克
  • 18.78毫克
  • 153.11微克
  • 4.29毫克
  • 3.19毫克