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仙茅

仙茅有10种做法

原料别名 独脚丝茅、地棕、千年棕、独茅根、茅爪子、婆罗门参、蟋龙草、风苔草、仙茅参、山棕皮、尖刀草

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，5至10克；或入丸、散；或浸酒；外用：适量，捣敷。

仙茅的做法

仙茅炖牛肉 1.切块、水冒：将牛肉洗净，用刀切成小块，放入开水锅内漂净血污，捞出用清水冲洗干净，放入沙锅内。2.原料加工：仙茅洗净，分别切成段和片。3.炖制；将仙茅、葱段、姜片、花椒加入盛牛肉的沙锅内，拌匀，再加精盐、料酒及适量清水，将沙锅置火上，先用旺火烧开，加盖后，改... 详细介绍

香茅起司蛋糕 1.香茅洗净以研磨机磨成粉末状；2.吉利丁加冰水泡软沥干备用；3.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；4.放入搅拌缸中，加入细砂糖、牛奶一起拌匀；5.再加入薄荷酒、吉利丁搅拌均匀；6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入缸中，再加入香茅一起搅拌均匀；7.最... 详细介绍

仙茅雀肉汤 1.麻雀去内脏，去脚爪。2.仙茅、芡实、红枣去核洗净。3.全部材料放入水煲内，猛炎煮滚。4.慢火煲2小时，汤成可供饮用。... 详细介绍

仙茅炖肉 1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。... 详细介绍

人参鹿肉汤 1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。用法：佐餐食... 详细介绍

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仙茅原料介绍

仙茅为仙茅科植物仙茅的根茎。仙茅为多年生草本，生于海拔1600米以下的林下墓地或荒坡上。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西四川、贵州、云南等地。野生品秋、冬季叶苗枯萎时损人害己取，栽培品生长2年后，在10月倒苗后至春季未发芽前采挖挖起根茎，抖净泥土，除去残叶及须根，晒至八成干后，低湿烘至足干或蒸后晒干。
仙茅根茎呈圆柱形，长3至10厘米，直径0.4至0.8厘米。表面黑褐色或棕褐色，粗糙，有纵皱及细孔状的须根痕。质硬而脆，易折断，断面略呈角质状，淡褐色或棕褐色，近中心处色较深，并有一深色环。气微香，味微苦辛。以条粗壮，表面色黑褐者为佳。

仙茅适用人群

阴虚火旺者禁服。

仙茅制作指导

1.凡男子肾阳不足，阳痿精冷得，可与淫羊藿、熟地黄，山茱萸等同用，以滋阴益精，补火助阳。
2.凡肾阳亏虚，寒湿内侵，症见腰膝酸痛，关节不利者，可单用本品浸酒饮；或与威灵仙、羌活、苍术等配伍。
3.仙茅勿犯铁。

仙茅食疗作用

仙茅味辛，性温；有小毒；归肝、肾、脾经；辛香温散，降而有升；
具有温肾壮阳，散寒除湿；
主治阳痿精冷，遗精滑泄，小便失禁，脘腹冷痛，腰膝酸痛，筋骨软弱，挛痹不行。

仙茅其他相关

本品叶似茅，相传为葛仙翁于大庚岭弃其丹而生，故名仙茅。一说因本品轻身延年之功，故曰仙。《海药本草》云：“久服轻身，益颜色。叶似茅，故曰仙茅”。《本草图经》云：“其根独生，始因西域婆罗门僧献于唐玄宗，故今江南呼为婆罗门参，言其功补如人参。”

仙茅的营养成分