双仙炖羊肉的食谱营养
羊肉(瘦) 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补... 详细介绍 更多美食 | |
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双仙炖羊肉的做法
1.仙茅,仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口。2.将纱布袋与洗净切成小片的羊肉同放入沙锅中,加水适量,大火煮沸。3.随后加入生姜,葱,米酒,盐等调料,小火炖煮30分钟,羊肉熟烂后取出药袋,再加入鸡精,五香粉即成双仙炖羊肉健康提示
温补肾阳。羊肉的营养极为丰富,蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,各种维生素以及胆固醇,动物胶质的含量都很高。仙茅性温味辛,有毒,温肾阳,壮筋骨;
仙灵脾性温味辛甘,补肾壮阳,祛风除湿;羊肉性温味甘,益气补虚,温中暖下。
双仙炖羊肉的营养成分
- 能量 177千卡
- 蛋白质 30.75克
- 脂肪 5.85克
- 碳水化合物 0.3克
- 胆固醇 90毫克
- 维生素A 16.5微克
- 维生素E 0.46毫克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 7.8毫克
- 钙 13.5毫克
- 磷 294毫克
- 钾 604.5毫克
- 钠 104.1毫克
- 碘 11.55微克
- 镁 33毫克
- 铁 5.85毫克
- 锌 9.09毫克
- 硒 10.77微克
- 铜 0.18毫克
- 锰 0.04毫克