杨桃的做法
杨桃三丝 1.杨桃洗净,切丝、切片各半,切片的杨桃排入盘中备用;2.小黄瓜洗净,切去头尾;3.甜椒洗净,蒂及籽后切丝,放入冰水中泡脆后沥干;4.火腿切细丝;5.生菜洗净切丝,浸入冰水中泡脆,沥干水分;6.生菜丝放在杨桃片上,再加入鸡肉丝、杨桃丝及小黄瓜、甜椒、火腿;7.... 详细介绍 |
蜜桃果泥 杨桃、苹果、哈密瓜洗净,杨桃切小块,苹果削去皮去籽、切成小块,哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状,加少许柠檬汁拌匀即可。... 详细介绍 |
蛋奶炖杨桃 1.杨桃去硬边去核切小块;2.鸡蛋磕入汤盆中搅匀;3.牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀;4.将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,上蒸锅,盖碟;5.用大火蒸至凝固取出,晾凉食用。... 详细介绍 |
三稔煲荠菜 1.将杨桃(即三稔)切开。2.荠菜洗净。3.杨桃与荠菜同煎汤,不加油,加盐少许调味。... 详细介绍 |
杨桃汁 1.杨桃洗净晾干后,削去蒂涩味的棱片部分,再切成星星片状;2.然后将有机冰糖与盐放入水(600亳升)中煮沸;3.再放入杨桃片,煮滚即熄火;4.冷却后装入玻璃瓶中,浸泡三个月后即完成,可加冰水饮用。... 详细介绍 |
杨桃原料介绍
Star Fruit、Carambola杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。杨桃营养分析
1.杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力;2.杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外;
3.杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;
4.杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
杨桃适用人群
一般人群均可食用1.风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用;
2.脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
杨桃食疗作用
杨桃味甘酸,性寒;有清热,生津,利水,解毒的功效;
可治疗风热咳嗽,烦渴,口糜,牙痛,石淋等症。
杨桃的营养成分
- 能量 29千卡
- 蛋白质 0.6克
- 脂肪 0.2克
- 碳水化合物 7.4克
- 膳食纤维 1.2克
- 维生素A 3微克
- 维生素C 7毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 0.03毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.7毫克
- 钙 4毫克
- 磷 18毫克
- 钾 128毫克
- 钠 1.4毫克
- 镁 10毫克
- 铁 0.4毫克
- 锌 0.39毫克
- 硒 0.83微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.36毫克