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巴戟炖鸡颈

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 老人食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 肉质松散，汤香浓郁。

主料 鸡脖子400克

辅料 巴戟天15克 枸杞子20克

调料 姜5克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

巴戟炖鸡颈的食谱营养

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巴戟炖鸡颈的做法

1.鸡颈剁成段，用水洗净；
2.巴戟、枸杞子也分别用水洗净；
3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；
4.焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5.放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6.放精盐、味精调好口味即可。

巴戟炖鸡颈的食物相克

巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

巴戟炖鸡颈的营养成分

• 能量 56.33千卡
• 蛋白质 3.25克
• 脂肪 0.33克
• 碳水化合物 13.6克
• 叶酸 0.18微克
• 膳食纤维 3.52克
• 维生素A 326.4微克
• 维生素C 9.8毫克
• 维生素E 0.37毫克
• 胡萝卜素 1958.5微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 0.84毫克
• 钙 15.01毫克
• 磷 43.09毫克
• 钾 102.01毫克
• 钠 1312.1毫克
• 镁 21.53毫克
• 铁 1.19毫克
• 锌 0.32毫克
• 硒 2.72微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.35毫克