炖鸡杂汤_美食大全

炖鸡杂汤

工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感味道鲜美，清淡可口。

调料大葱10克姜5克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炖鸡杂汤的食谱营养

	鸡头 ... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：鸡杂鸡块汤胡桃三脑汤

	鸡脖子 ... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：砂锅鸡块汤巴戟炖鸡颈

	鸡骨架鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：焖金钱冬瓜香菇火腿鸡丝粥椰子盅红枣煨肘汤炖软糯海参清蒸海参母鸡炆金钱冬瓜

	鸡油鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。 ... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红白豆腐羹九转大肠酿黄瓜火腿蚕豆滑溜里脊奶汤生蹄筋瓜烧白菜

	鸡心鸡心鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：时件腐爆炒鸡杂烩鸡杂炒鸡杂菜远炒鸡杂孜然鸡心酱鸡杂

	鸡肝鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：时件腐大煮干丝瓜粒杂锦汤盐水肫肝广州文昌鸡爆炒鸡胗肝爆炒鸡杂

炖鸡杂汤的做法

1.鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内；
2.加葱、姜、盐、冬菇，煮透后，捞出鸡骨；
3.再把细粉丝、海米放进汤锅，待粉丝变软；
4.下择洗好的油菜，煮沸即成。

炖鸡杂汤的营养成分