鸡骨架_美食大全
鸡骨架的做法/鸡骨架怎么做/鸡骨架做法大全 (共35道菜)
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焖金钱冬瓜 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。2.另...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 5 营养 9 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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香菇火腿鸡丝粥 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.鸡骨架焯水，一同放入锅内，加入约800毫升冷水，用旺火煮沸；3.鸡肉、香菇、火腿分别切丝；4.捞出鸡骨架...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 快餐/主食 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椰子盅 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.将椰子剥衣，刮洗干净，在顶部横锯开(约占椰子五分之一，留作盅盖)，倒出椰汁，放入淡二汤，骨类，盐，炖1小时；2.将湿香菇、火腿切成粒；3.鸡肉切粒用干淀粉拌...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红枣煨肘汤 | 工艺 煨 口味 甜味 |
| 1.猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；2.再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；3.姜拍破；4.葱切段；5.红枣去核洗...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炖软糯海参 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将水发海参洗净捞出，擦干水分，涂上湿淀粉和酱油，随即投入烧至八成热的大油锅中炸一下取出；2.海参放至到锅内（海参下面用竹垫垫底），再放入水发香菇和冬笋片；3...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 肝炎食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸海参母鸡 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将海参洗净，放入沸水中略烫捞出；2.鸡骨、小排骨分别剁成块，与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出，用沸水冲去血沫备用；3.葱切段，姜切片；4.熟火腿、水发冬姑、冬...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炆金钱冬瓜 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将冬瓜去皮，然后分为12块，将冬瓜块改为圆型，直径6厘米，然后用小尖刀雕成金钱形；2.竹笋洗净切成花状；3.火腿切片备用；4.起锅下猪油把冬瓜略炸，捞起，另...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烟筒白菜 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；2.发菜浸洗干净；3.把虾仁洗干净晾干，放在砧板上用刀拍扁后剁茸，用鸡盅盛起；4.精肉（猪瘦肉）也剁碎，用碟...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 清热去火食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海虾白菜鸡蛋煲 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.分别将葱、姜切细丝备用；2.先将下脚料（鸡骨、鱼骨、肉皮）全部洗净，放入鸡汤中烧开；3.撇净浮沫，加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开；4.用小火熬至汤浓，滗出高...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅三鲜汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡蛋磕开倒在碗中搅匀，锅置火上放少许油，摊鸡蛋皮2张；2.葱、姜切细末；3.把鸡骨架、鱼头洗净，放在锅中，加适量的水，在旺火上熬成白色的鲜汤；4.肉洗净后剁...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
