胡桃三脑汤_美食大全

胡桃三脑汤

工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

主料猪脑800克鲤鱼250克鸡头50克

调料料酒15克姜15克盐3克味精2克白胡椒1克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

胡桃三脑汤的食谱营养

	猪脑猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：炖猪脑天麻脑花竹荪火锅胶白煨猪脑肉苁蓉椰子炖猪脑炸黄雀脑髓炸猪脑

	鲤鱼鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红烧塘鲤鱼家常臊子鱼荷包鱼奶汤锅子鱼红枣黑豆炖鲤鱼豆瓣活鲤豆腐鲤鱼

	鸡头 ... 详细介绍更多美食
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胡桃三脑汤的做法

1.猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净，用刀劈成两片；
2.首乌、天麻砸碎，装入布袋中扎封口；
3.取沙锅一只，注入沸水，大火煮，先下药袋10分钟；
4.后入白胡椒、胡桃仁、生姜，再沸；
5.后入猪脑、鸡头、鲤鱼头，转小火炖1小时；
6.挑去药袋，入精盐、味精调味后即成。

胡桃三脑汤健康提示

1. 胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料；
2. 配以胡桃仁、首乌、天麻，益精血，补脑髓，祛风通络；
3. 适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。

胡桃三脑汤的食物相克

何首乌何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

胡桃三脑汤的营养成分