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天麻脑花

类别 老人食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 老人食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪脑200克

辅料 天麻10克

调料 料酒5克 盐3克 大葱5克 姜5克 花椒2克 味精1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

天麻脑花的食谱营养

	猪脑 猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 炖猪脑 竹荪火锅 胶白煨猪脑 肉苁蓉椰子炖猪脑 炸黄雀脑髓 炸猪脑 猪脑鱼云羹

天麻脑花的做法

1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。

天麻脑花健康提示

功效：补脑祛风
对中风的患者一定辅助治疗作用的药膳

天麻脑花的食物相克

天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

天麻脑花的营养成分

• 能量 276.61千卡
• 蛋白质 22.38克
• 脂肪 19.85克
• 碳水化合物 3.17克
• 叶酸 0.75微克
• 膳食纤维 0.85克
• 胆固醇 5142毫克
• 维生素A 2.51微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 1.97毫克
• 胡萝卜素 15.1微克
• 核黄素 0.39毫克
• 硫胺素 0.23毫克
• 烟酸 5.72毫克
• 钙 78.96毫克
• 磷 593.64毫克
• 钾 544.33毫克
• 钠 1524.52毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 26.63毫克
• 铁 4.2毫克
• 锌 2.07毫克
• 硒 25.49微克
• 铜 0.68毫克
• 锰 0.33毫克