白果粥的食谱营养
糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食 | |
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白果粥的做法
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟;
3.白果洗净,加入粥内同煮至熟软;
4.白果内再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
白果粥制作提示
1.市场和超市都可以买到真空包,装处理过的白果,比较容易煮软;2.如果用干的白果,要先泡水并蒸软再用;
3.如果用罐头白果,汤汁不要加入粥内同煮。
白果粥的营养成分
- 能量 922千卡
- 蛋白质 10.95克
- 脂肪 1.5克
- 碳水化合物 217.35克
- 叶酸 28.05微克
- 膳食纤维 1.2克
- 维生素E 1.94毫克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 3.45毫克
- 钙 59毫克
- 磷 177.5毫克
- 钾 210.5毫克
- 钠 2.65毫克
- 镁 76.5毫克
- 铁 2.7毫克
- 锌 2.37毫克
- 硒 4.06微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 2.4毫克