侧耳根拌鸡丝_美食大全

侧耳根拌鸡丝

工艺拌口味酸辣味食用中餐、晚餐

辅料鱼腥草70克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

侧耳根拌鸡丝的食谱营养

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侧耳根拌鸡丝的做法

1.鸡脯肉洗净煮熟切成粗丝；
2.侧耳根（鱼腥草）择除根须，洗净，放入盆内，加沸水略烫捞出，沥尽水分；
3.姜刮去粗皮、洗净，切成细末，小香葱洗净切段；
4.碗内加盐、特鲜酱油、醋、姜末、味精、红油、花椒油、虾酱、香油兑成味汁待用；
5.盘内放入侧耳根、鸡丝、小香葱段，摆成馒头形，浇入味汁即成。

侧耳根拌鸡丝的营养成分