炒木犀肉薇菜_美食大全
炒木犀肉薇菜的食谱营养
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炒木犀肉薇菜的做法
1.猪肉洗净切丝；水发薇菜洗净切3厘米长的段。鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末。2.薇菜用开水氽一下捞出控净水。
3.勺内放猪油烧热下入鸡蛋液炒熟倒入漏勺内；勺内再放猪油烧热，用葱、姜炸锅，将肉丝煸炒，至变色时加酱油、白糖，添上鸡汤100克，下入薇菜，移至小火上焖两分钟，下入精盐、味精颠炒几下，放入鸡蛋液炒匀，淋上花椒油即成。
炒木犀肉薇菜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。炒木犀肉薇菜的营养成分
- 能量 1264.28千卡
- 蛋白质 33.98克
- 脂肪 126.95克
- 碳水化合物 11.32克
- 叶酸 175微克
- 膳食纤维 0.26克
- 胆固醇 1027.25毫克
- 维生素A 391.2微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.35毫克
- 维生素E 14.82毫克
- 胡萝卜素 11.7微克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 0.41毫克
- 烟酸 3.95毫克
- 钙 99.9毫克
- 磷 370.08毫克
- 钾 472.57毫克
- 钠 1413.53毫克
- 碘 40.92微克
- 镁 42.02毫克
- 铁 5.18毫克
- 锌 3.82毫克
- 硒 33.62微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 0.34毫克
