炒香螺_美食大全

炒香螺

工艺清炒口味香辣食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感肉质鲜嫩，汤汁味美。

主料香螺500克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

炒香螺的食谱营养

	香螺海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香糟香螺淡槽香螺片糟香螺片香螺春笋汤爆炒香螺

炒香螺的做法

1.香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
2.干辣椒摘洗净，切成丝。
3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。

炒香螺的食物相克

香螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

炒香螺的营养成分