香螺的做法/香螺怎么做/香螺做法大全 (共6道菜)
香糟香螺 | 工艺 生炒 口味 糟香味 | |
1.将香螺放入清水中,加入少许食油,使其吐尽泥沙;猪五花肉切丁。2.炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再下香螺、猪肉丁翻炒,炒至螺口壳脱落时,加入香糟汁、葱花、姜...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
炒香螺 | 工艺 清炒 口味 香辣 | |
1.香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。2.干辣椒摘洗净,切成丝。3.炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 |
淡槽香螺片 | 工艺 烧 口味 糟香味 | |
1.将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中汆一下捞起沥干,用黄酒搅匀稍腌;2.净冬笋、水发花菇均切成与螺片相称的片;3....详细介绍 | ||
类别 福州菜 清热去火食谱 明目食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
糟香螺片 | 工艺 炒 口味 糟香味 | |
1.将香螺肉洗净,片成薄片,用开水焯一下,加料酒拌匀;2.冬笋、花菇洗净,切成片;3.葱、姜均去皮切细丝,蒜切片;4.葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁;5.炒...详细介绍 | ||
类别 私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
香螺春笋汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 | |
1.将螺肉除去头盖和尾肉,盛在碗内,加入少许精盐腌渍片刻;2.洗净后切成连刀荷叶片,下沸水锅焯至八成熟,捞出;3.春笋用清水浸软洗净,切去两头,再用清水漂洗干净...详细介绍 | ||
类别 家常菜 肝炎食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 脚气食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 4 麻辣 0 |
爆炒香螺 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 | |
1.将香螺去壳,由缺口处割半相连,反过来用刀拍平,由上而下片为厚0.15厘米的圆片;2.玉兰片泡发,洗净,切成长方片;3.木耳去蒂,洗净,大的切开;4.油菜择洗...详细介绍 | ||
类别 东北菜 脚气食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 4 养颜 4 麻辣 0 |