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葱花苦瓜

类别 家常菜 糖尿病食谱 清热解毒食谱 明目食谱 夏季养生食谱

工艺 拌 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐

主料 苦瓜250克

调料 大葱15克 盐3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱花苦瓜的食谱营养

	苦瓜 苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味... 详细介绍 更多美食
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葱花苦瓜的做法

1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀；
2.坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒入苦瓜丝拌匀，即可出锅，装盘即成。

葱花苦瓜的营养成分

• 能量 95.85千卡
• 蛋白质 2.74克
• 脂肪 5.28克
• 碳水化合物 13.13克
• 叶酸 181.82微克
• 膳食纤维 3.86克
• 维生素A 44.15微克
• 维生素B6 0.17毫克
• 维生素C 140.45毫克
• 维生素E 5.61毫克
• 维生素K 102.5微克
• 胡萝卜素 259.6微克
• 泛酸 0.92毫克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 1.08毫克
• 钙 45.11毫克
• 磷 91.25毫克
• 钾 656.92毫克
• 钠 1186.93毫克
• 镁 47.46毫克
• 铁 1.88毫克
• 锌 0.96毫克
• 硒 0.96微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.46毫克