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丹参海蜇煲

类别 家常菜 清热去火食谱 祛痰食谱 便秘食谱 甲状腺疾病食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海蜇皮500克

辅料 丹参15克

调料 料酒10克 盐3克 味精3克 姜5克 大葱10克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

丹参海蜇煲的食谱营养

	海蜇皮 海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 白菜心拌海蜇丝 蜇皮豆芽菜 冷拌蜇皮 萝卜丝拌海蜇皮 萝卜海蜇瘦肉汤 黄瓜海蜇丝 芙蓉海底松

丹参海蜇煲的做法

1.海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；
2.丹参洗净润透，切薄片；
3.姜切片，葱切段；
4.将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内，加水500克，置旺火上烧沸，用小火煲20分钟；
5.加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。

丹参海蜇煲的食物相克

丹参 丹参畏碱水，反藜芦。

丹参海蜇煲的营养成分

• 能量 222.29千卡
• 蛋白质 19.93克
• 脂肪 6.55克
• 碳水化合物 20.9克
• 叶酸 1.42微克
• 膳食纤维 0.38克
• 胆固醇 40毫克
• 维生素A 2.5微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 0.5毫克
• 维生素E 14.14毫克
• 胡萝卜素 14.9微克
• 核黄素 0.25毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 1.1毫克
• 钙 761.31毫克
• 磷 153.87毫克
• 钾 826.29毫克
• 钠 3050.78毫克
• 镁 624.07毫克
• 铁 24.21毫克
• 锌 2.82毫克
• 硒 77.81微克
• 铜 0.62毫克
• 锰 2.42毫克