豆腐羹(2)的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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豆腐羹(2)的做法
1.将嫩豆腐切成块;2.胡萝卜去皮洗净切块;
3.青豆粒洗净;
4.白萝卜去皮洗净切小粒;
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
6.将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透,捞出控水;
7.炒锅添水烧开,放入嫩豆腐块、胡萝卜块、白萝卜粒、青豆粒,加精盐、味精、白糖烧入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
豆腐羹(2)的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。豆腐羹(2)的营养成分
- 能量 535.16千卡
- 蛋白质 34.97克
- 脂肪 35.16克
- 碳水化合物 30.97克
- 叶酸 118.62微克
- 膳食纤维 11.63克
- 维生素A 397微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 12.8毫克
- 维生素E 31.49毫克
- 胡萝卜素 2383微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.3毫克
- 烟酸 1.62毫克
- 钙 353.28毫克
- 磷 421.12毫克
- 钾 628.27毫克
- 钠 1415.85毫克
- 镁 208.23毫克
- 铁 7.17毫克
- 锌 3.04毫克
- 硒 8.41微克
- 铜 0.63毫克
- 锰 1.03毫克